Tomat & Mozzarella Salat
8 modne tomater
8 store mozzarella
½ isberg salat
4 ts pesto
4 ts olivenolje
2 ts balsamico eddik
Salt & pepper
Bland sammen Balsamico og olivenolje, strimle Isbergsalaten. Kutt tomatene og mozzarellaen i relativt tykke skiver. Plasser salaten på 4 tallerkener, arranger tomatene og mozzarellaen rundt, dryss dressingen over, og krydre med salt og pepper.
